カテゴリ:美作番茶の産地( 1 )

美作番茶を訪ねて・・・

美作番茶の地、岡山県は美作市の小林さんの所にお邪魔してきました。
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岡山県ではお茶処の美作ですが、今はお茶農家さんも2人ぐらいまでに減っているそうです。
お茶屋さんである小林さんも3年程前から茶畑を管理し、番茶作りを行っています。
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釜で1時間近く煮出し、炎天下の中2~3日ほど煮汁をかけながら美作番茶を乾燥させていきます。
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これが美作番茶。
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くせが無く、香ばしさの中にまろやかさあるのが特徴の美作番茶。
夏でも麦茶代わりにキンキンに冷やして飲むのもオススメです。
気になる方はショップからどうぞ!→http://shop.bancya.com/
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by banchankikou | 2010-07-21 10:55 | 美作番茶の産地


このブログでは「番茶のお店ふりゅう」の店長、ワタクシ池松が主に番茶の産地を訪ね歩いたところをメインに国産紅茶の産地や緑茶の産地もご紹介します。


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